中日新聞社文化芸能局
6月の特別講座・一日体験会
(入会金不要・事前に参加費を添えて申し込みが必要)
◆名古屋の老舗 -不朽園の和菓子を楽しむ
昭和2年創業以来、今も昔も変わらぬ手法で素材にこだわり菓子作りを続ける不朽園。伝統の和菓子を、老舗の職人が磨きぬいた技術で指導します。細工菓子作りなどを体験します。
●6月5日(火)14:00~16:00
●不朽園取締役製造顧問 河野勝久ほか
●2,700円+税
(材料費含む)

◆「日本の美意識・夏」
 喜楽亭で和食弁当を頂き楽しく学ぶ会
たくさんの花が咲き蝶が舞う水の国日本。豊かな自然は花鳥風月の美意識や滋味溢れる日本食を育みました。「食べる」という楽しい事を暮らしに役立つ日本文化を紹介します。
※著書「日本の行事食」
GOURMAND cookbook awards 2017 Best Entertaining Book in Japan 受賞
●6月21日(木)10:30~12:30
●Flower&Table 沙和花主宰 沙和花
●4,800円+税(教材費・お弁当含む)

 
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2018年6月更新
 
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