9/26　自家製ドライフルーツ＆簡単フライパングラノーラ作り

講師
DRYandPEACE上級認定講師 成田奈苗
ジャンル
暮らし
キーワード
  • ドライフルーツ
  • フライパン
  • グラノーラ
  • ヘルシー
  • 手作り

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自分でつくるドライフルーツは、砂糖がけしていないので甘すぎずとてもヘルシー。思い立った時にフライパンひとつでできるグラノーラも、ドライフルーツやナッツを加えたり、甘さや油の種類も自分の好みに合わせて調節したり、あなただけのオリジナルが作れるようになります。

天日干しでできる自家製ドライフルーツづくりの方法と、失敗しないコツをお伝えしたのち、フライパンひとつで手軽に出来る栄養たっぷりグラノーラのつくり方をデモンストレーション。季節のドライフルーツを加えた、オリジナルのフルーツグラノーラをお持ち帰り頂きます。
関連ファイル
講師プロフィール
DRYandPEACE上級認定講師 成田奈苗


愛知県岡崎市在住。野菜ソムリエ 野菜栽培士
「食べることは生きること」をモットーとし、食と農に関わることが好き。
2010年から仲間と共に、岡崎市額田町に増えゆく休耕地を活用するための週末耕作『HAPPYPUNCH』をスタート。農に対しての熱が高まり、当時勤めていた会社を辞め、農業大学校での農業研修を受けました。
その後、（一社）DRYandPEACEと出逢い、採れすぎた野菜を無駄にしない自家製乾物づくりに魅力と可能性を感じ、認定上級講師に。愛知県を中心に東海地方で乾物講座を開催しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　
自家製乾物を使った商品開発も進めており、旬のドライフルーツや煎り豆グラノーラやソイナッツ、災害時を意識しつつ日頃から美味しく食べられる『お湯を注ぐだけで栄養たっぷり　乾物だけのインスタントスープ』などの販売をしています。
また、在住しているぬかた地域の余り野菜を乾物にした『おみそしるの具』の製造販売や、果物・山菜などを乾物にすることで、新たな地域の産品をつくり、販売・活用すべく活動中です。
この春からは、同下山地区で田んぼと畑をお借りし、『米と豆を共作するコミュニティづくり』をスタート。お米、大豆、小豆を育てて麹からつくる味噌づくりや醤油づくりも進めています。

◆Instagram　<https://www.instagram.com//nanadryfood/>

講座概要

日時
9/26（木）13：30〜15：30
日程/カリキュラム

2024年9月26日(木)

2023年8月5日(水)

受講料(税込)

3,960円（1回分）

残席状況

定員まで余裕があります。

残席状況の見方
持ち物

グラノーラを入れる容器（深さのある小さめのタッパーなど）、スプーン、キッチンばさみ、筆記用具、エプロン

備考

問い合わせ先
南大高中日文化センター 0120-534-373

注意事項

  • 内容･日程は変更になる場合がございます。ご了承ください。
  • 講座により締め切り日が異なります。
  • お申し込みの人数によっては､開講中止となる場合もございます。
  • 新入会の方､または､13ヵ月以上受講がない方は､登録料550円(税込)が必要となります(特別講座を除く)。
  • 受講料には維持管理費が含まれています。
  • 一部の講座の受講料には音楽著作権使用料が含まれています。
  • 受講料(維持管理費含む)改定時には､一部システムの都合で正しく表示されない場合がございます。｢講座内容確認ページ(STEP1)｣にてお支払い金額をご確認ください。
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