【1/26】寒仕込み味噌を造ろう！

講師: 株式会社こうじや河村恵美子

ジャンル: 暮らし

キーワード

1day講座／登録料不要
味噌
赤味噌
豆味噌
手作り

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伊勢に二百年暖簾をかける糀屋がおいしい味噌づくりを伝授！
寒い季節に味噌を仕込むと、美味しく仕上がると言われています。伊勢湾を囲む地域で親しまれている豆味噌（赤味噌）を造ります。手作りの味噌は香りも芳醇で簡単に美味しくできます。ぜひ、一緒に造りましょう。味噌は仕上がりが約2キロ、食べ頃は1年後になります。追加で教材を購入いただければ、1年分の味噌が一緒に造れます。

☆教材費は1,950円（税込み）、当日講師に直接お支払いください。
☆味噌の仕上がりは約2キロ程度、食べごろは一年後となります。豆味噌の材料は追加購入可能、2キロ毎に1,950円（税込み）です。追加購入を希望の方は、講座日の一週間前までに注文をお願いします。当日の注文は出来ません。
☆専用容器が購入可能です。容器代は500円(税込み）、事前にお申し込みください。
☆教材費、追加購入分、容器代等は当日講師に直接お支払いください。

講師プロフィール: 株式会社こうじや河村恵美子

講座概要

日時: 指定月曜　13:00～15:00

日程/カリキュラム: 2026年1月26日(月)

2023年8月5日(水)

受講料(税込): 専用容器希望
2,310円（1回分）
専用容器なし
2,310円（1回分）

残席状況: 定員まで余裕があります。

残席状況の見方

持ち物

エプロン、タッパー（5～6L程度）マスク、ビニール手袋、三角巾など

※専用容器(500円・税込み）を希望の方は事前にお申し込みください。容器代は講師に直接お支払いください。

備考

☆教材費は1,950円（税込み）、当日講師に直接お支払いください。

☆味噌の材料は追加購入可能、2キロ毎に1,950円（税込み）です。追加購入を希望の方は、講座日の一週間前までに注文をお願いします。当日の注文は出来ません。

☆教材費、追加購入分、容器代（500円税込み）とも当日講師に直接お支払いください。

問い合わせ先: 津中日文化センター 059-225-8411

注意事項

内容･日程は変更になる場合がございます。ご了承ください。
講座により締め切り日が異なります。
お申し込みの人数によっては､開講中止となる場合もございます。
新入会の方､または､13ヵ月以上受講がない方は､登録料550円(税込)が必要となります(特別講座を除く)。
受講料には維持管理費が含まれています。
一部の講座の受講料には音楽著作権使用料が含まれています。
受講料(維持管理費含む)改定時には､一部システムの都合で正しく表示されない場合がございます。｢講座内容確認ページ(STEP1)｣にてお支払い金額をご確認ください。
一部の講座を除き､見学を受け付けております。
[受講申し込み]ボタンが表示されない講座は､インターネットからの受付ができません。お手数ですが､お電話にてお問い合わせください。

各センターへのお問い合わせはこちら

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