【10/26】ウーロン茶を手づくりしてみよう！

講師: 日本cha茶ちゃ副代表松ケ谷　祐二
日本茶インストラクター

ジャンル: 暮らし

キーワード

1day講座／登録料不要
飲み比べ
ウーロン茶
手作り体験
お茶・お菓子付き

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世界で飲まれているお茶は大きく「不発酵茶（緑茶）」「発酵茶（紅茶）」「半発酵茶（烏龍茶）」に分けられ、茶葉の加工処理方法により、それぞれのお茶になっていきます。中国、台湾などでは、地域により様々な加工方法でウーロン茶がつくられ、それぞれの産地の特徴を現した名称で販売されており、これらを飲み比べるのもウーロン茶の楽しみ方の一つと言えます。今回は、台湾の「包種茶」の製法を家庭向きにアレンジし、お茶の若葉からウーロン茶ができるまでを体験します。ウーロン茶をつくってみませんか。お茶とお菓子付きです。

＜ワークショップ＞
事前に摘み取り「萎凋*」させた生葉をお鍋または電子レンジを使って、手で揉みながら乾燥させ「ウーロン茶」に仕上げていきます。
*萎凋：新鮮生葉を一晩かけて萎れさせ、温和な香りを引き出します。
＜ティータイム＞
ウーロン茶とお菓子でティータイム

※写真はイメージとなります。

講師プロフィール: 日本cha茶ちゃ副代表松ケ谷　祐二
日本茶インストラクター

講座概要

日時: 指定日曜　13:00～15:00

日程/カリキュラム: 2025年10月26日(日)

2023年8月5日(水)

受講料(税込): 会員/一般
2,420円（1回分）

残席状況: 定員まで余裕があります。

残席状況の見方

持ち物: 筆記用具など

備考: ☆受講料に教材費が含まれています。

問い合わせ先: 津中日文化センター 059-225-8411

注意事項

内容･日程は変更になる場合がございます。ご了承ください。
講座により締め切り日が異なります。
お申し込みの人数によっては､開講中止となる場合もございます。
新入会の方､または､13ヵ月以上受講がない方は､登録料550円(税込)が必要となります(特別講座を除く)。
受講料には維持管理費が含まれています。
一部の講座の受講料には音楽著作権使用料が含まれています。
受講料(維持管理費含む)改定時には､一部システムの都合で正しく表示されない場合がございます。｢講座内容確認ページ(STEP1)｣にてお支払い金額をご確認ください。
一部の講座を除き､見学を受け付けております。
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