— 発酵・調味料を学ぶ(登録料不要) —
※事前の申し込み・手続きが必要です。 ※各講座は一定人数に達しないと開講できない場合がございます。
※表示価格は消費税抜き金額です。※一部の講座を除き、教材費込みの受講料になります。
※持ち物等は、申し込み時にご確認下さい。 ※記載されている写真は一部イメージを含みます。
※残席状況は随時変動いたしますので、実際とは異なる場合がございます。最新の状況はお電話にてお問い合わせください。
※10/1より全ての講座、維持管理費が発生します。1回につき50円+税が別途かかります。
※講座申し込みは画面右上部の講座申込フォームよりお申し込みください。
(2018年9月30日現在)
シリーズ3講座受講の場合、受講料8,700円+税
Part4 「自家製醤油の仕込み」
Simple Brew Life・調味料アドバイザー はやかわあきよ

醤油の健康効果、種類や醤油を購入する際に役立つ重要なポイントや情報を解説。また厳選した品質高い、福岡県糸島の醤油蔵から仕入れた「醤油用麹」と大垣の水を利用して醤油を仕込みます。約一年、発酵・熟成させます。
●10月10日(水)13:30~15:30
●4,000円+税(材料費込み)
残席状況[◯]
定員まで余裕があります。
Part5 すごい「みりん活用術」
Simple Brew Life・調味料アドバイザー はやかわあきよ

家庭で役立つ、美味しいみりんの活用法を解説します。みりんの種類、製造方法、原料などから正しい選び方をお伝えします。また、みりんを使ったスイーツのデモンストレーションと試食を楽しめます。
●11月21日(水)13:30~15:30
●2,500円+税
残席状況[◯]
定員まで余裕があります。
Part6 やってはいけない「油の選び方」
Simple Brew Life・調味料アドバイザー はやかわあきよ

脂質は身体に大切な栄養素です。とってはいけない油脂と避けたい油脂、また良質で適切な油選びの方法など、重要な点を解説します。良質な植物オイルを利用したオリジナルドレッシングの試食が楽しめます。
●12月12日(水)13:30~15:30
●2,500円+税
残席状況[◯]
定員まで余裕があります。
※更新の都合により終了講座が掲載されている場合があります。ご了承ください。