— 料 理(平野学園教室) —

※事前の申し込み・手続きが必要です。
※各講座は一定人数に達しないと開講できない場合がございます。
※表示価格は消費税抜き金額です。
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※全ての講座、維持管理費がかかります。1回につき50円+税が別途かかります。
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料理の基本とカラダに美味しい料理
太陽の薬膳主宰 後藤香陽子
せっかくなら美味しいだけでなく、食材の性質を上手に組み合わせた健康レシピと調理法を知りたい方におすすめです。家庭で手軽に作れる身体に嬉しいレシピ。季節や旬を感じ、見た目にも彩ある料理を演出します。

3月
●お寿司キューブ
●肉団子と蓮根のスープ
●白キクラゲときゅうりの潤いサラダ
●春キャベツのコロッケ
●セロリの卵炒め

4月「春の養生レシピ」
●五目御飯
●菜花と白身魚のスープ
●鶏肉と筍ハンバーグ
●きゅうりとらっきょうの甘酢和え
●春キャベツサラダ

5月「美髪レシピ」
●玉ねぎのトロトロカレー
●雑穀と色々豆のサラダ
●かぼちゃの温デザート(ヨーグルト和え)
●鶏肉黒ごま焼き

6月「梅雨の養生レシピ」
●ハトムギわかめごはん
●あさりとトマトのワイン蒸し
●チキンソテー
●彩り野菜
●緑豆とハトムギのココナッツミルク汁粉
●第3金曜日18:30~20:30
●1カ月(1回)分 3,000円+税
よくばりクッキング
家庭料理研究家 荒木百合子

月2回で洋食・和食・お菓子など様々な料理が学べます。

4月メニュー
第2・えびとさやえんどうの炒め物
  ・カニのふわふわスープ
  ・マヨネーズクッキー
第4・鰆のみそ漬け焼き
  ・わけぎと油揚げの卵とじ
  ・いちご団子
●第2・4火曜日18:30〜20:30
●1カ月(2回)分 5,200円+税
家庭で本格「韓国料理」を楽しむ
韓国家庭料理研究家 脇田恵利子

日本人好みの韓国料理「辛すぎない美味しさ」をキーワードにレシピを研究。家庭で楽しめるレシピを紹介します。
●第1土曜日10:00~12:00
●1カ月(1回)分 3,000円+税
男の料理〜料理の基本あれこれ〜
太陽の薬膳主宰 後藤香陽子

男性を対象に料理の基本を一から教えます。焼く、炒める、煮る、揚げるはもちろんのこと、包丁の使い方など初歩的な料理のコツも学べます。

4月
●五目御飯
●菜花と白身魚のスープ
●鶏肉と筍ハンバーグ

5月
●玉ねぎのトロトロカレー
●雑穀と色々豆のサラダ
●人参マリネの春巻き

6月
●ハトムギわかめごはん
●あさりとトマト蒸し
●山芋のふわふわ焼き
●第1金曜日18:30〜20:30
●1カ月(1回)分 2,800円+税
クッキング1・2・3〜料理の基本とお菓子づくり〜
クッキングアドバイザー 清水京子

料理はちょっと自信ない。いろいろなことを基本から学びたい。そんな方たちの講座です。基本さえマスターすれば、料理作りがどんどん楽しくなります。また、お菓子作りも学べます。第2週がお菓子、第4週が料理と隔週ごとに実習します。
●第2・4土曜日10:00〜12:00
●1カ月(2回)分 3,600円+税
パンとお菓子工房
家庭料理研究家 石黒志げ子

手づくりの味、楽しさを実感していただく工房です。パン、お菓子は基本が大切。コツとポイントを指導します。
●第1金曜日10:00~12:30
 第3金曜日10:00〜12:30
●1カ月(1回)分 2,800円+税